Page 53 - Demo

PRALINATI
PRALINATA ARTIGIANALE
ALLA MANDORLA
PRALINATA ARTIGIANALE
AL PISTACCHIO
MANDORLA
55%
PRALINATA
Peso 5 kg
GUSTO
STRUTTURA
Struttura fine con piacevole croccantezza leggermente percepibile.
CODICE 7328 CONSIGLI DI IMPIEGO
PISTACCHIO
60%
PRALINATA
Peso 2,5 kg
GUSTO
STRUTTURA
Struttura fine, minima presenza di pasta non raffinata. Consistenza intrigante.
CODICE 7343 CONSIGLI DI IMPIEGO
Gusto pulito, delicato ed equilibrato di mandorla delicatamente tostata e caramellata. Struttura fine con una piacevole croccantezza, leggermente per- cettibile al palato. Estremamente versatile, permet- te svariati utilizzi.
DOLCEZZA
Gusto presente e immediato di pistacchio naturale; sapido, con un leggero tocco di sale. Leggermen- te pralinato e non tostato, con una macinatura che mantiene una minima percentuale di crema non raf- finata, per una consistenza finale intrigante.
TOSTATURA 3 2
1
DOLCEZZA
PERSISTENZA
SALATO
PERSISTENZA
SALATO
AMARO
AMARO
4 TOSTATURA 3
2 1
CARAMELLO
CARAMELLO
5 4
5
51