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BITTRA
FONDENTE
CACA min
60%
FLUIDI
PESO - 4 kg
BURR DI CACA media
36%
CODICE 8312
CNIGLI DI IMPIEG
DIAMANTE
FONDENTE
CACA min
67%
FLUIDI
PESO - 4 kg
BURR DI CACA media
42%
CODICE 8307
CNIGLI DI IMPIEG
REGINA
FONDENTE
CACA min
61%
FLUIDI
BURR DI CACA media
39%
PESO - 4 kg/2,5 kg
CODICE 8311 COD.PANE 8397 CNIGLI DI IMPIEG
GUSTO
Gusto morbido e pieno al palato, in un perfetto euilibrio di dolcezza e amarezza per un eccellen- te sapore di cacao e cioccolato.
GUSTO
Ricetta molto euilibrata e versatile con aroma intenso di cacao, gusto morbido e persistente, pulito, mai aggressivo.
Certicazioni valide solo sul codice 8311
CACAO
GUSTO
Un particolare bilanciamento tra pasta e burro di
cacao le conferisce grande corpo, carattere mar cato, gusto deciso e persistente di cacao.
ZUCCHERO
555 444 333
2 2 2
FRUTTA ZUCCHERO FRUTTA ZUCCHERO
1 1 1
FRUTTA
CACAO
CACAO
r
r-
AMARO
ACIDITÀ AMARO ACIDITÀ AMARO
ACIDITÀ
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