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PRALINATI
PRALINATI
7327 Artigianale NCCILA
7344 Finissima NCCILA G
7592 Artigianale MANDRLA AA
7343 Artigianale PIACCHI
7595 Croccante al CCC
7596 Croccante EICA
7591 FRUI RI
CIOCCOLATERIA
PASTICCERIA
GELATERIA
% Frutta secca
Nocciola 55% Nocciola 55% Mandorla 55% Pistacchio 60% Mandorla 38% Mandorla 43% Mandorla 51%
CLRE
PE
5 kg 5 kg 5 kg 2,5 kg 2,5 kg 2,5 kg 2,5 kg
RACCOMANDATO
UTILIZZABILE
39
Modellaggio Forme cave Ricoperture Ganache ne-shot Bassinatura
In azza
Creme e spume Basi
Glassature Decorazioni Cottura Ingrediente Glassatura tracciatella