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Da sempre operiamo per ridurre al minimo l’impatto che il nostro agire ha sul Pianeta.
NEL NOSTRO
TERRITORIO
Produciamo il nostro cioccolato in uno stabilimento eco-friendly che ci permette ogni anno di essere pi efcienti in termini di energia e acua consumate e di ridurre sempre di più gli sprechi. Un impianto di trige- nerazione che produce contemporaneamente elettricit, vapore e acua fredda da una sola fonte energetica, ci consente di ottenere in modo autonomo e altamente efciente l’energia necessaria a soddisfare uasi interamente le necessit del nostro processo produttivo. Per il restante fabbisogno energetico acuistiamo energia elettrica esclusivamente da fonti rinnovabili.
Consapevoli dell’importanza dell’acua come risorsa indispensabile, ab- biamo trasformato tutti i circuiti di raffreddamento e riscaldamento ad acua delle macchine di processo, in circuiti chiusi abbiamo sostituito il sistema di condizionamento ambientale con macchine raffreddate ad aria o con acua a circuito chiuso.
Inne, seguendo un modello dell’economia circolare, da anni collabo- riamo con numerosi partner per dare una seconda vita ai riuti di produ- zione. Dal 2011 abbiamo ridotto di oltre 0 punti percentuali lo scarto di materiale organico, arrivando nel 2021 a produrne solo il 9,7%. Destinia- mo i residui delle fave di cacao a mangimici e a impianti di biomassa per la generazione di energia e inne le cabosse di cacao vengono utilizzate dai produttori come fertilizzante organico per le piantagioni stesse.
Per uesto abbiamo abbracciato gli obiettivi DGs delle Na
- zioni Unite che affrontano la necessit di una crescita virtuosa e la protezione della biodiversit e delle foreste. a natura la
nostra più grande risorsa e ce ne prendiamo cura a 360°.
NEL TERRITORIO
DEL CACAO
I nostri centri di fermentazione ed essiccazione ugandesi sono stati progettati e costruiti con l’obiettivo di ridurre al minimo il consumo di energia elettrica e l’uso di generatori o essiccatori a legna.
a tutela della biodiversit nei paesi in cui coltiviamo il cacao una priorit facciamo crescere le nostre piante di cacao a anco a banani, palme da cocco e altre piante da frutto per contribuire all’arricchimento del terreno e assicurare una mag- giore resilienza delle piante ai cambiamenti climatici, favorendo anche l’assorbimento di un uantitativo maggiore di C2.
RESPONSABILITÀ VERSO L’AMBIENTE*
15%
energia elettrica acquistata interamente da fonti rinnovabili
90,3%
scarto materiale organico destinato a recupero
85%
energia elettrica da autoproduzione
- 10,4%
di emissioni in atmosfera (Scope 1 e 2)
* con riferimento al bilancio di sostenibilità 2021
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