Page 8 - untitled

RICERCA & SVILUPPO
a nostra tecnologia al servizio della ualit. a profonda conoscenza della materia prima, delle tecniche produttive e della gestione lungo tutta la liera, rappresenta il tratto caratterizzante del nostro know-how. La sua sintesi è nel nostro cioccolato nelle centinaia di ricette tailor-made per la produzione di semilavorati e prodotti niti, in grado di esaltare le propriet aromatiche del cacao.
INDUSTRIA 4.0 L’impianto produttivo di rsenigo è dotato delle più in-
novative tecnologie di industria .0. Inaugurato nel 2010, l’impianto è progettato per offrire una ualit eccezionale e tracciabilit completa, rispettando l’ambiente e la comunit locale nella uale operiamo.
Uno stabilimento funzionale in grado di gestire tutte le fasi dalla richiesta produttiva no all’approvvigionamento del- le materie prime, passando attraverso lo studio della ricet- ta, la programmazione e la pianicazione della produzione
SPECIALIZZAZIONE E FLESSIBILITÀ
331 ricette di cioccolato fondente 180 al latte
68 di cioccolato bianco 34 di gianduia
L’IMPEGNO VERSO L’INNOVAZIONE*
0,60%
reclami per un milione
di unità di consumo vendute
garanten
t
do cos
>3.000

materie prime attraverso la totale automazione dei processi
d
l
l
a total
l
e tracci
i
ab
b
i
i
l
l
i
i

d
de
i
i pro
d
dott
i
ie
d
de
l
l
l
le
DIVERSI PRODOTTI DI CIOCCOLATO
ELEVATA PRODUTTIVITÀ
734
ricette sviluppate
produttivi.
Area complessiva:
50.000 mq lavoratori: 375
Capacità produttiva / giorno: 140 tonnellate
Capacità produttiva cioccolato: 35.000 tonnellate anno
6