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Inaugurato nel 2019, CHOCOCUBE è il polo di alta formazione di ICAM dedicato a pasticceria, cioccolateria e gelateria; il luogo dove i professionisti condividono cultura, competenza e creatività.
Qui i nostri tecnici pasticceri illustrano come utilizzare tutti i nostri prodotti, evidenziando gli ambiti in cui performano meglio, e condividendo innumerevoli suggerimenti e video-ricette per realizzare creazioni di tendenza in grado di stupire e conquistare ogni giorno di più i propri clienti.
Da ottobre 2020, CHOCOCUBE è anche digitale grazie a una piattaforma che mette a disposizione di tutti i clienti l’expertise e la professionalità dei tecnici ICAM, attraverso contenuti fruibili in modo pratico e veloce.
Oltre ai corsi Chococube, il team tecnico ICAM porta la propria expertise e professionalità in Italia e nel mondo, offrendo consulenze a tutti i clienti che ricercano ogni giorno approfondimenti tecnici e nuove suggestioni.
Fanno parte del team, quattro professionisti, clienti che condividono la filosofia e l’approccio di ICAM e collaborano con l’azienda per diffondere la cultura del cioccolato: Giancarlo Alosa, Gaetano Mignano e Salvatore Toma.
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