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ICAM, una storia di famiglia
Da tre generazioni la famiglia Agostoni coltiva la propria passione per il cioccolato portando ICAM a essere oggi l’azienda italiana di riferimento per la lavorazione del cacao sostenibile e di alta qualità.
1942
‘40 ‘50
‘60
1980
2004 2016
2021
Silvio Agostoni rileva un laboratorio a Morbegno, in Valtellina.
L’azienda si trasferisce a Lecco, dove viene fondata la società ICAM - Industria Cioccolato e Affini Morbegno.
Vengono acquistate le prime macchine per la lavorazione del cacao. Inizia la collaborazione con l’impresa Vitali per la creazione di una pressa orizzontale per l’estrazione del burro di cacao.
Con la scomparsa di Silvio Agostoni, la Società passa in gestione alla moglie Carolina, coadiuvata dai suoi due fratelli.
Angelo Agostoni, figlio del fondatore Silvio, inizia a fare diversi viaggi nelle aree di coltivazione del cacao, per conoscere direttamente le varietà di cacao e apprendere le problematiche della coltivazione.
Ingresso della seconda generazione Agostoni. Significativi investimenti per ampliare la capacità produttiva e introdurre nuovi impianti per migliorare il processo produttivo e la qualità dei prodotti.
La Società lancia sul mercato i primi prodotti di cioccolato da agricoltura biologica.
Nasce la linea a marchio proprio “ICAM Linea Professionale”.
Ingresso della terza generazione di Agostoni e Vanini.
Viene inaugurato il nuovo polo produttivo di Orsenigo, in provincia di Como.
Viene presentato il nuovo brand Agostoni dedicato ai professionisti.
Nasce ChocoCube, il polo di alta formazione professionale di ICAM, dedicato a pasticceri, cioccolatieri e gelatieri. Viene pubblicato il primo Bilancio di Sostenibilità di ICAM per l’anno 2018.
ICAM ridefinisce l’identità aziendale, individuando i 4 pilastri su cui si fonda la propria strategia: Filiera, Persone, Ambiente, Innovazione. Rivisitazione del marchio Corporate. Istituita la figura del Chief Sustainability Officer e redatta la quarta edizione del Bilancio di Sostenibilità.
Introduzione di un nuovo impianto di modellaggio interamente dedicato alla produzione di cioccolato fondente e di un nuovo deodorizzatore per la pasta di cacao.
1946
‘70
1997 2010
2019
2022
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