Page 6 - Demo

4
Filiera
Il nostro cioccolato arriva da molto lontano. Negli anni ‘70 siamo andati nei territori d’origine del cacao, e da allora non abbiamo mai smesso di coltivare insieme relazioni e terreni, fino a trasformare questa passione in una vera e propria filosofia: “produrre cioccolato di qualità avendo il controllo dell’intera filiera produttiva, dalla piantagione al prodotto finito, selezionando le migliori piantagioni, incrementandone la resa qualitativa, per ottenere un prodotto eccellente, controllato e tracciabile”.
RESPONSABILITÀ LUNGO LA FILIERA*
80%
delle fave di cacao sono certificate
97%
il cacao acquistato con sottoscrizione ufficiale del Codice Etico di ICAM
€ 2.570.936
totale premio Fairtrade cacao + zucchero
I PAESI D’ORIGINE
6.428
contadini formati su pratiche agronomiche in Uganda
DEL CACAO
Acquistiamo cacao da 20 paesi nel mondo, in prevalenza da Centro America e Africa. In questi paesi abbiamo instaurato con i coltivatori un solido e proficuo rapporto di collaborazione, in cui ci impegniamo finanziariamente e tecnologicamente per migliorare i metodi di lavoro e la qualità del cacao, il reddito delle persone coinvolte e le condizioni socio- economiche loro e delle loro famiglie. Collaborazioni importanti, basate su un preciso codice etico che vede nel rispetto, nella crescita delle relazioni con tutti gli operatori della filiera, nella sostenibilità, nell’equità e nella trasparenza, i valori guida da seguire in tutte le fasi delle attività quotidiane.
80%
Bio, Fairtrade e Rainforest Alliance
26.113
TONNELLATE DI FAVE DI CACAO ACQUISTATE NEL 2022
100%
dei fornitori delle principali altre materie prime hanno sottoscritto il Codice Etico di ICAM
20%
Convenzionale