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PRALINATI
PRALINATI
PRALINATA CROCCANTE
PRALINATA
MANDORLA
51% PRALINATA
PESO - 2,5 kg
GUSTO
ESOTICA
MANDORLA 43%
PRALINATA
PESO - 2,5 kg
GUSTO
AI FRUTTI ROSSI
STRUTTURA
STRUTTURA
Struttura compatta con inclusione di sfogliette, croccantezza marcata.
CODICE 7596 CONSIGLI DI IMPIEGO
Struttura compatta con inclusioni di frutti rossi.
Massa pralinata stabile per pralineria a base di mandorle, con sfogliette croccanti e zucchero ca- ramellato, stabilizzata con Cioccolato Latte Chiara e al gusto di frutti tropicali. Aspetto compatto, in- teressante struttura masticabile. Gusto intenso di frutti tropicali cioccolato e caramello. Inclusioni di sfogliette croccanti chiaramente percettibili.
Per proporre un pralinato inedito nel gusto e nella consistenza.
Gusto tipico di frutti rossi con un leggero retrogu- sto di mandorla: nette note dolci associate all’aci- dulo dei frutti rossi.
Con frutti rossi disidratati in polvere (mirtillo, fra- gola e lampone) e liofilizzati in pezzi (amarena, fragole e ribes rosso).
AMARO
4 CARAMELLO 3
2 1
AMARO
4 CARAMELLO 3
2 1
FRUTTI ESOTICI
PERSISTENZA
FRUTTI ROSSI
PERSISTENZA
LATTE
LATTE
5
5
DOLCEZZA
DOLCEZZA
CODICE 7591 CONSIGLI DI IMPIEGO