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CIOCCOLATO DI COPERTURA
Snack Fondente-Caramello
con Cioccolato Fondente Vanini 72% e Vanini Aurum
AMARO
ACIDITÀ
AMARO
ACIDITÀ
CIOCCOLATO DI COPERTURA FONDENTE
BURRO DI CACAO media
44%
CODICE 8310
CONSIGLI DI IMPIEGO
VANINI
ONICE
FONDENTE
FONDENTE
CACAO min
72%
FLUIDITÀ
PESO - 4 kg
GUSTO
CACAO min
70%
FLUIDITÀ
PESO - 4 kg
GUSTO
BURRO DI CACAO media
37%
CODICE 8072
CONSIGLI DI IMPIEGO
Grande carattere, gusto intenso, morbido, leg- germente acidulo, con profumi di frutta e di spe- zie. Molto fluido.
Gusto intenso di cioccolato, con leggera nota amara e di tostato.
ZUCCHERO
55 44 33 22
CACAO
CACAO
1
FRUTTA
ZUCCHERO
1
FRUTTA