Page 45 - Demo
P. 45
ZUCCHERO
555 444 333 222
DIAMANTE
REGINA
BITTRA
FONDENTE
FONDENTE
FONDENTE
CACAO min
67%
FLUIDITÀ
PESO - 4 kg
GUSTO
BURRO DI CACAO media
42%
CODICE 8307
CONSIGLI DI IMPIEGO
CACAO min
61%
FLUIDITÀ
BURRO DI CACAO media
39%
CODICE 8311 COD.PANE 8397 CONSIGLI DI IMPIEGO
CACAO min
60%
FLUIDITÀ
PESO - 4 kg
GUSTO
BURRO DI CACAO media
36%
CODICE 8312
CONSIGLI DI IMPIEGO
Gusto morbido e pieno al palato, in un perfetto equilibrio di dolcezza e amarezza per un eccellen- te sapore di cacao e cioccolato.
PESO - 4 kg/2,5 kg
GUSTO
Ricetta molto equilibrata e versatile con aroma intenso di cacao, gusto morbido e persistente, pulito, mai aggressivo.
Certificazioni valide solo sul codice 8311
CACAO
Un particolare bilanciamento tra pasta e burro di cacao le conferisce grande corpo, carattere mar- cato, gusto deciso e persistente di cacao.
AMARO
ACIDITÀ
AMARO
ACIDITÀ
AMARO
ACIDITÀ
CACAO
CACAO
1
FRUTTA ZUCCHERO
1
FRUTTA ZUCCHERO
1
FRUTTA
43
