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NOCC
NCCILE
12%
RUURA Crema morbida spalmabile.
PESO - 6 kg
C
I
I
O
O
C
C
H
H
I
I
A
A
R
R
A
A
GRAI totali
38%
CODICE 7924
CNIGLI DI IMPIEG
CREMICAM
NOCCIOLITA
CACA MAGR GRAI PAA
IN PLVERE media totali NCCILE
CACA MAGR IN PLVERE media
7%
RUURA Crema spalmabile di ottima plasticit.
PESO - 10 kg
GRAI totali
PAA NCCILE
32%14%
CODICE 7554
CNIGLI DI IMPIEG
5%
RUURA Crema spalmabile e termostabile.
PESO - 10 kg
ENZA glutine
DESCRIZIONE
35% 14%
CODICE 7555
CNIGLI DI IMPIEG
ENZA glutine
ENZA grassi idrogenati
DESCRIZIONE
Crema nocciola dal colore chiaro e dal gusto avvolgente e cremoso. Caratterizzata da una dolcezza euilibrata e una netta nota nocciola. Adatta per una farcitura alternativa e golosa in pasticceria e cioccolateria.
ENZA glutine
ENZA grassi idrogenati
DESCRIZIONE
L’elevato contenuto di nocciole ed il particolare processo di tostatura, le conferiscono un gusto ed un aroma inconfondibili. Aspetto lucido e bril- lante. Come ripieno da utilizzare in purezza o ad- dizionato con cioccolato per conferirgli maggiore struttura. ttima con l’aggiunta di inclusioni. In pasticceria, adatta per insaporire in abbinamento alle creme.
Con il 7% di materia lattica.
Gradevole gusto di nocciola, autentico e natura- le grazie all’alta percentuale di pasta di nocciole italiane dal gusto naturalmente intenso e pulito, senza aromi articiali rafforzatori un tocco di aro- ma di vaniglia ne completa il prolo gustativo. pronta all’uso, utilizzabile tal uale. rova impiego immediato nei dolci da forno, pre o post cottu- ra, con ottime performance tecniche. Mantiene la sua struttura anche dopo la cottura in forno a temperature ambientali elevate. Utilizzabile an- che alle farciture a freddo. ttima anche per pic- coli glassaggi e decorazioni.
Con il 7% di materia lattica.
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