Page 29 - Demo

LATTE
PASTA DI CACAO
MADAGASCAR
COLORE
BURRO DI CACAO media
NACIONAL ARRIBA
UGANDA
LATTE
CACAO min
PASTA DI CACAO
PASTA DI CACAO
GRASSI totali
CACAO min
100%
FLUIDITÀ
PESO - 4 kg
SENZA lecitina
SENZA glutine
BURRO DI CACAO media
54%
CODICE 6845 CONSIGLI DI IMPIEGO
40% 44% 37%
BURRO DI CACAO media
54%
CODICE 6846 CONSIGLI DI IMPIEGO
FLUIDITÀ
PESO - 4 kg
SENZA lecitina
DISTRETTO
CODICE 8401 CONSIGLI DI IMPIEGO
Sambirano Valley - Nord Ovest Madagascar
TERRITORIO
GUSTO
Piacevoli note di frutta gialla, finale di nocciola per un gusto morbido e piacevole al palato.
GUSTO
PERSISTENZA IN BOCCA
VANIGLIA
FLOREALE
1
AMARO
DOLCEZZA
VANIGLIA
FLOREALE
1
AMARO
DOLCEZZA
VANIGLIA
FLOREALE
1
ACIDITÀ
AMARO
DOLCEZZA
FRUTTI SECCHI
LATTE
FRUTTI SECCHI
ASTRINGENZA
FRUTTI SECCHI
ASTRINGENZA
AROMA CACAO
AROMA CACAO
AROMA CACAO
FRUTTI FRESCHI
FRUTTI FRESCHI
FRUTTI FRESCHI
CACAO min
100% FLUIDITÀ
PESO - 4 kg
SENZA lecitina
SENZA glutine
GUSTO
Amarezza delicata e amabile, si esprime con un gusto cacaotè pieno e pulito.
555
4 ACIDITÀ PERSISTENZA 4 ACIDITÀ PERSISTENZA 4 IN BOCCA IN BOCCA
333 222
Ecuador
L’amarezza importante e il gusto cacao sono resi più aromatici e molto piacevoli dalla presenza di una nota floreale e dall’acidità controllata.
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